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lunedì 26 agosto 2019

Vita di casa: frutta a Km 0

Milano.
desiderio di frutta davvero senza conservanti per torte o conserve.
ed ecco sul terrazzo il fico  che si scatena per accontentarci:


 una contadinella conforme alla tradizione.. o no?

adesso non ci resta che seguire questa ricetta:
https://ricette.giallozafferano.it/Torta-di-fichi.html
Unica variante, io ho spellato e spezzettato i fichi e li ho messi direttamente nell'impasto
 Non sopra a rondelle
 Ah e ho messi un 15%in più dei fichi a pezzetti nell'impasto

sabato 21 aprile 2018

Liguria, il mare

 Foto di Marco Giardini

Da bambina vivevo a Vigevano, città della pianura, ed ero convinta che le risaie fossero mare...
Poi ho realizzato la differenza... E in  una città sulla costa è ora la mia casa.
Oggi vivo il mare ogni giorno e talvolta lo trascuro.
Mi accorgo di quanto sono fortunata quando lo guardo con chi casa la vuole trovare, la sta cercando ed ogni scorcio d'azzurro diventa una sorpresa ed un'emozione.

Oggi tornavo da aver fatto visitare una  villa a Poggio...





Mi sono fermata e ho respirato tutto l'azzurro che avevo intorno... acqua cielo...
Mi ci sono tuffata dentro.
Vi auguro piccoli momenti di gioia colorata.