lunedì 26 agosto 2019

Vita di casa: frutta a Km 0

Milano.
desiderio di frutta davvero senza conservanti per torte o conserve.
ed ecco sul terrazzo il fico  che si scatena per accontentarci:


 una contadinella conforme alla tradizione.. o no?

adesso non ci resta che seguire questa ricetta:
https://ricette.giallozafferano.it/Torta-di-fichi.html
Unica variante, io ho spellato e spezzettato i fichi e li ho messi direttamente nell'impasto
 Non sopra a rondelle
 Ah e ho messi un 15%in più dei fichi a pezzetti nell'impasto

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