Eccellenze del territorio

 

Mio padre diceva spesso che se vali non devi sbandierarlo tu ma saranno le tue azioni, i tuoi prodotti, a farlo per te.

Sono d'accordo in linea di massima ma ritengo che certe realtà debbano essere sollevate, messe sotto i riflettori, perché spesso l'eccellenza non fa abbastanza rumore.

Oggi ho fatto colazione con la marmellata e le fette biscottate prodotte da un "panificio" di Ospedaletti, panettieri dal 1968 come Luigi ben sottolinea.

Sorpresa, stupore e meravigliata golosità nascono al solo aprire il sacchettino trasparente delle fette biscottate che NULLA hanno a che spartire con quelle che possiamo trovare in commercio! Il profumo e la leggerezza (anzi sembrano non avere peso) , sono un biglietto da visita sorprendente che non viene affatto deluso dal primo morso.

Ho aperto il vasetto della marmellata di fragole... È qui si apre il mondo sapiente della lunga evaporazione in forno, perché nulla dei principi nutritivi e del profumo del frutto vada perduto. 

Ecco, spalmare  la "nuvola" biscottata con l'estratto di fragola, porta a credere che esista il modo di crearsi piccoli paradisi di benessere quotidiani. Gesti normali, banali che diventano piccole cerimonie personali perché ogni inizio di giornata sia davvero un"Buongiorno! "

Panificio Giuliani dal 1968, Ospedaletti - Via XX Settembre - 

Attenzione al dettaglio

 Nelle fotografie il dettaglio diventa fondamentale.

Scorrevo, oggi, immagini su un famoso portale di vendita second hand on line.

Sono rimasta colpita dalla cura quasi maniacale della fotografia di alcuni abiti e, a contrasto, della trascuratezza di altre.

Ritrovo gli stessi contrasti, nel mio lavoro, nelle foto delle case..

Sarà sciatteria costituzionale o mancanza di attenzione?

Risposte attese. Ed errore.

 Ho telefonato a chi, in un gruppo (brand di livello internazionale) ricopre un ruolo di riferimento.

Un Director, viene definito. 

Mi rimanda la risposta, perché impegnato: vengono meno, così, le attenuanti "cribbio mi sono perso il messaggio!"

Risposta che non è poi arrivata. 

Ho cercato soluzioni altrove,  forse non le più corrette formalmente...

La sensazione non è stata positiva. 

Questo mi porta a impegnarmi ancora di più per non mettermi nella stessa posizione. 

Ma se non vi richiamassi, fatemi un favore, non arroccatevi, come me, nell'attendere..

 RITELEFONATEMI!

P. S. E ricordatevi che mandarmi un vocale è uno dei pochi modi per mettermi, quasi certamente, in questa, deprecata, condizione.